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1.質(zhì)量要求
新疆大棗衛(wèi)生指標達到國家有關(guān)規(guī)定標準，按照 GB 2762-2022、GB 2763-2021和 GB 2763.1-2022 有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。大棗果肉肥厚，具有紅棗應(yīng)有的色澤，無肉眼可見外來雜質(zhì)；產(chǎn)品質(zhì)量指標達到國家相關(guān)標準要求，符合國家GB/T 26150-2019。
2.新疆大棗主要技術(shù)參數(shù)
（1）等級標準：
序號 項目 指標要求
1 等級 一級及以上駿棗
2 顆粒數(shù) ≤111粒/kg
3 果粒均勻度 ≥80%
4 殘次果 ≤1%
注：殘次果是指漿頭果、病蟲果、霉變果、破頭果。
（2）主要技術(shù)參數(shù)：
序號 項目 指標要求
1 水分 ≤25%
2 總糖 ≥70%
3 鉛 ≤0.5mg/kg
4 大腸菌群/(CFU/g) n=5,c=2,m=10,M=100
5 二氧化硫（最大使用量以二氧化硫殘留量計） ≤0.1g/kg
6 胭脂紅 ≤0.5mg/kg
合同有效期內(nèi)，如遇國家有關(guān)標準調(diào)整，則按新標準執(zhí)行。
菌落總數(shù)、大腸菌群應(yīng)符合GB 14884的有關(guān)規(guī)定；
二氧化硫殘留量等其他食品安全要求應(yīng)符合GB 2760、GB2762、GB2763、GB 29921的有關(guān)規(guī)定。合同有效期內(nèi)，如遇國家有關(guān)標準調(diào)整，則按新標準執(zhí)行。
（3） 產(chǎn)地：新疆
3.新疆大棗規(guī)格
500g/袋。凈含量標注應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（2023年修訂版）的規(guī)定。
4.包裝要求
產(chǎn)品包裝完好，密封性良好，符合食品級包裝要求，標明品名、品牌、凈含量、生產(chǎn)廠家和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。具有產(chǎn)品合格證。
外包裝箱宜采用瓦楞紙箱或泡沫周轉(zhuǎn)箱等，符合GB/T6543的規(guī)則，泡沫周轉(zhuǎn)箱應(yīng)具有防潮、耐壓功能。
5.質(zhì)保期
剩余保質(zhì)期不少于產(chǎn)品保質(zhì)期的三分之二。
6.樣品
6.1須提供：新疆大棗6袋（凈含量為：500g/袋）。
6.2樣品包裝：包裝完好，密封性良好，標明原料原產(chǎn)地信息、品名、品牌、凈含量、生產(chǎn)廠家和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。
6.3所提供的樣品應(yīng)與招標文件要求的實質(zhì)性技術(shù)指標一致。
6.4樣品不退還。
7. 送達地點
要求送達到指定物流公司庫房（物流公司庫房地址主要為京津冀地區(qū)），具體配送地點以最終簽訂合同為準。
8. 交貨時間
接到通知書開始備貨，簽訂合同后開始送貨，實際送貨進度以采購人送貨計劃通知為準。